Navegando na Internet, encontrei o seguinte artigo do site “Jornalciencia.com”:
Descoberta: cientistas ficam espantados ao encontrar receptores de sabor amargo no coração!
Podem ler o artigo completo no seguinte link:
Esta informação (se for verídica…) confirma mais uma parte da teoria dos cinco sabores da Medicina Chinesa.
O texto mais importante da Medicina Chinesa, com mais 2300 anos de existência, o “Cânone Interno do Imperador Amarelo” (Huang Di Nei Jing), especificamente nas “Perguntas Elementares” (Su Wen) com 81 capítulos refere:
Capítulo 5 “Grande Discussão das Correspondências e Imagens de Yin e Yang” (陰陽應象大論) do texto Suwen indica:
“A direção Sul gera o calor, o calor gera o fogo, o fogo gera o amargo e o amargo gera o coração”
「南方生熱熱生火火生苦苦生心」
No capítulo 23 “Proclamação da Compreensão dos Cinco Qì” (宣明五氣) do texto Su Wen menciona:
“Quando os cinco sabores penetram, o ácido entra no fígado, o picante entra nos pulmões, o amargo entra no coração, o salgado entra nos rins e o doce entra no baço. Sendo o que chamamos: as cinco entradas”
「五味所入酸入肝辛入肺苦入心鹹入腎甘入脾是謂五入」
